Про кулінарну справу римлян - Марк Ґавій Апіцій: купити книгу в kniga.biz.ua
knigabiz.dev.kin.dp.ua

Про кулінарну справу римлян

Код: 2100017833
Купити Про кулінарну справу римлян Марк Ґавій Апіцій
200 грн
Є на складі
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА по Києву і Україні при вартості замовлення від 1200 грн.
140 грн доставка кур'єром по Києву
140 грн доставка кур'єром по Україні при замовленні на меншу суму
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Марк Ґавій Апіцій
Видавництво Апріорі
Сторінок 192
Рік 2021
ISBN 978-617-629-667-6
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 64x86/16 (160x210 мм.)

Про книгу Про кулінарну справу римлян

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія.

Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.

Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

Додати свій відгук про книгу

Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

ПТСР: робочий зошит. Ефективні мето ...
Мері Бет Вільямс,Сойлі Пойюла
Архіви КГБ. Невигадані історії ...
Едуард Андрющенко

Книги автора / видавництва

Ґойрл. Кільця на душі ...
Эли Шехтман
Лялечка і Мацько ...
Галина Пагутяк
Зорі дивляться вниз ...
Арчибалд Джозеф Кронин
Життєписи цезарів ...
Гай Светоний Транквилл
Собор ...
Олесь Гончар
Свічки догоріли ...
Шандор Мараи